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舒城小兰花的由来和历史演变

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日期:2020/9/9 10:26:27
舒城古属舒、庐二州,早在唐宋时代产茶即有盛名,并被列为贡品。据《新唐书·地理志》记载“:土贡中列有茶的共有17州,有…庐州”;《建炎杂记》载:“庐州,有舒城王同茶场”;清嘉庆十一年(1806年)《舒城县志》载:“茶,出晓天主簿园、毛坦厂”;《宋史·食货志》、《梦溪笔谈》等都记有舒州茶叶。

关于“舒城小兰花”的起源,我国著名茶学专家陈椽教授著《安徽茶经》(1960年出版)载:“香味突出的舒城兰花茶传说在清代以前,当地士、绅阶层极为讲究兰花茶生产”, “大兰花茶采一芽四、五叶制成,小兰花茶采一芽二、三叶制成”。1979年由他主编的《制茶学》和《中国名茶研究选集》阐明,舒城小兰花茶与碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、铁观音等名茶同在清代创制。据此,兰花茶迄今已有300多年历史。

 

舒城小兰花


舒城小兰花以其独特的兰花清香享誉大江南北,清未民初,每年茶季都有山东和江苏的茶商上门收购舒城兰花,按旧时制,当时每斤磨子园兰花茶可兑换银元一块半或四斗五升大米,故生产一直很旺。1956年,海军大将徐海东曾专程来舒,购买白桑园兰花茶;1954年前苏联援华驻皖西专家指名要喝白桑园兰花茶;上世纪八十年代国务院办公厅每年都要到舒城采购100多斤兰花茶;著名书法大师刘海粟十上黄山时,品尝舒城兰花茶后,欣然提写“龙舒剑兰”四个大字;勤劳好客的舒城人民更是情有独钟,把它作为招待贵宾和馈赠亲友的佳品。


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